Existen muchas razones para aprovechar en la alimentación diaria los efectos que brindan las semillas de lino o linaza. Además, si se busca la mejor absorción de sus nutrientes es importante seguir las recomendaciones sobre el momento del día más propicio.
Como explica el sitio especializado en salud MedlinePlus, estos alimentos de color cobre o marrón y un sabor bien suave tienen las siguientes virtudes. Entre ellas:
- Son una buena fuente de fibra soluble e insoluble. Por estas características, resultan beneficiosas para mantener las deposiciones regulares y prevenir el estreñimiento.
Además, concentran gran cantidad de los siguientes compuestos:
La combinación de estas vitaminas y minerales, siguiendo la misma fuente, es fundamental para sumar energía, reforzar el sistema inmunitario, regular el sistema nervioso, proteger los huesos, mantener un buen ritmo cardíaco, entre otros procesos corporales.
También son ricas en los ácidos grasos esenciales, omega 3 y omega 6. Dos sustancias fundamentales en mantenimiento del organismo.
Cómo consumir las semillas de lino
Una nota del sitio español SportLife indica que la mejor manera de aprovechar todos los nutrientes y mejorar la absorción de estas semillas es tomarlas molidas. Para eso, deben triturarse en un mortero o molinillo.
Otra alternativa es dejarlas en remojo durante toda la noche y luego desechar el agua. Esto permitirá aprovechar su alto contenido en fibras y facilitará su digestión.
Cómo preparar agua de linaza
También, como recomienda el sitio Salud 180, es posible preparar un agua de linaza.
Los pasos son los siguientes
- Moler una cucharada de semillas de lino y agregarla a un vaso de agua.
Beber una vez por día antes del desayuno. Progresivamente, ir aumentando la cantidad hasta llegar a dos cucharadas de linaza molida en un vaso de agua y beber dos veces al día.
Más alternativas: incorporarla al jugo de naranja, pomelo, mandarina, ananá o zanahoria (naturales, claro). La recomendación es dejar reposar el jugo de 3 a 4 minutos antes de beber y no superar ese tiempo ya que los jugos de frutas se oxidan rápidamente y pierden sus valores nutricionales.
A qué hora conviene consumir las semillas de lino
Al contener una gran cantidad de fibras, la recomendación es ingerirlas a la mañana, durante o antes del desayuno.
Sobre las cantidades, la dosis recomendada diaria es de aproximadamente de 10 gramos. Esto equivale a una cucharada colmada. Puede incorporarse panificados, yogur o comer solas.
Sus contraindicaciones
Al mismo tiempo, hay que tener en cuenta que estos alimentos deben ser restringidos en los siguientes casos.
- Menores de 12 años, en caso de inflamaciones gástricas o intestinales.
- Obstrucción intestinal, estrechamiento de esófago o enfermedad de Crohn.
Ante cualquier duda, es importante consultar al médico. Además, vale destacar que estos usos no reemplazan el tratamiento médico.
